26 Enero 2008
En navidad
Garlearemos gacería y
quillaremos las sienas.
En este nuevo brejé que apanamos
garlearemos y botaremos
entre manes y sionas
más atrevidas en gacería,
para que motardines, motardinas
y los más pitoches
no boten la jerga de la gacería
que tanto garlearon
en los tratos de chiflos y ganado
nuestros puretas antaño.
En las siertes bayucas,
como en las pautras siertes
de atrevidos para pitoches,
todos quillaremos las sienas
que pulimos en la follosa
y después garlearemos
que son a siertes manes del desierto
con sus mandorros con joroba
a los que les hemos botado el jurdó,
para agüeñarles salud
¡y porque no!
atrevidos para todos.
¡Atervar, atervar!
no ser gazos con el sierte turrón
y minchar pitochín
sino apanaréis
bandullo y perdín
Ana Rosa Z.
servido por anarosaz
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26 Enero 2008
Opá voy atervar un corral
Con sus picanterros
y sus picanterras
votando tutos
en el gumarrero
al velloso y a la vellosa
a los mecos y a las mecas
lontando y minchando
verde guiñona
al mandorro y a la mandorra
al bolinche y a la vitela
sorneando sobre la estoba
en la mandorrera de astillosa
al tisarro y al tisarro pitoche
les diquelo como pousan
las andantas de mandorro
sobre la polvorasa
al correndeiro
que con unas triunfas
tiene que pulirse
sierteria
y al garcia que ronronea y se vota
pués ha atervado
que le quiere quillar el canelo
con los siertes mordiosos
que pule en la buziña.
servido por anarosaz
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26 Enero 2008
Pautras rurales
Siertes pautras de otros vilorios
queremos atervar
para ello,
apanaremos el sonoso
le pousaremos en el nicalo
e intentaremos garlear
con el talonero o la talonera
del talon
si pule piltras para sornear.
Si garlea que pule
entraremos al trato
de cuanto nos quillará
con la “dolorosa”.
Llegando a un acuerdo
apanaremos el rodoso
a la siona
a los motardines
a los pitochines
al pureta
y al cadelo
y nos botaremos
por polvororas
unas mas siertes
otras mas gazas
hasta que atervemos
la pautra del vilorio
en el que queremos lontar
Después atervaremos
las vitelas, los mandorros
las mecas y las picanterías…
que se pulen en la pautra rural
Además,
en vilorios cercanos
piplaremos
y mincharemos
en bayucas con la prosa,
pero eso si,
atervando antes
que no pulan
mucha urnia.
servido por anarosaz
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16 Marzo 2007
“BAYUCA LAS MOTARDINAS”
EL BAYORTE Y LA MISICIÓN SE PULEN SIERTERIA
Misición del día
Primer plato:
- Tutos con picosa sierte y zuzón sierte
- triunfas con urdaya
- mochetas a la briquera
- guiñona de los manes con alcarria
- aldeas con picarrón a la piñata
- piñato briquero con garbellos de la tierra
- centeno con correndeira
Segundo plato:
- xumarro con triunfas
- escamoso a la tiznosa con choriza de la huerta
- urdaya de meco en culisor
- velloso pitoche de la sierra a la brasa
- picanterro de corral guisado
- gramosa con triunfas
- vitela en salsa
Postre:
- Redonda
- Piondo
Artòn, bayorte, ura
Un papiro de 10 €
JURDO CON IVA APANADO
Ana Rosa Zamarro
servido por anarosaz
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16 Marzo 2007
Ya se pulen en el vilorio
los días más siertes del brejé,
pués las fiestas de San Roque
cedo vamos apanar.
El engrullón nos garleará en gacería
el pregón desde el balcón,
güeñandonos que no seamos gazos
para que pulamos siertes fiestas.
Más por las polvorosas del vilorio,
los cabezudos quillaran feten
con siertes barrendeíras
los perdínes de los pitoches.
Y piplando bayorte, curdas apanaremos
en el sinclo, sin lontar, sinclaremos
en la pautra, sierte meco, mincharemos
y a la piltra de la peña, a sornear nos botaremos.
Así todos los briqueros del vilorio
frente a los atrevidos de las tubes
ondearemos un sonoso
garleando con siertería…
♫ A San Roque güeñamos ♪ ♫
♪ ♫ por ser un sierte Santo ♫
♫ que aterve el encierro ♪ ♫
♪ ♫ botandonos su bendición. ♫
¡¡¡ VIVA EL VILORIO !!!
¡¡¡ VIVA EL BRIQUERO !!!
¡¡¡ VIVA LA SIONA QUE NOS ….!!!
Ana Rosa Zamarro
servido por anarosaz
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16 Marzo 2007
De tierra de pinares
y por polvorosas de castilla
se bota en su rodoso
el trillero briquero.
Con su siona y sus pitoches
va de vilorio en vilorio
hasta atervar la ura
que tanta poza pule.
Botarán la filosa
los baldrones y las andantas
para pousar en la ura desde
los pinceles hasta la mollera.
Ya que el atervaperdines
garlea con filusía
que esta ura con poza
es sierte para la prosa.
Pero atervaran feten
que no se les bote en la buciña
porque se pule… tan gaza
que puede quillar el bandullo.
Lontarán en las bayucas
para misir escamoso sierte
piplando bayorte
y garlenando gacería.
Más tarde se botaran
a lontar al sorneadereo
para en la piltra apanar
una pitoche y sierte sorneada.
Pero cedo los días que han
apanado se quillaran
y atervaran que la follosa
está gaza y no pule jurdó.
Y al vilorio se han de botar
con briqueros y luqueros
a los que garlearan con siertería
lo sierte de haberse botado.
Ana Rosa Zamarro
servido por anarosaz
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16 Marzo 2007
APANA LA PESANTA Y DIQUELA SI PULES
1 Correndeira sierte
1 Pesatín de monchetas
2 Choriza de la huerta
1 Atrevida de laurel
1 Ajo
2 Triunfas
3 Queintas de alcarría
Bayorte sierte
Zuzón
Y poza al gusto
Apanar y botar:
En un cascoso botar
bayorte y piplar
Apanar una sierte piñata
botar en ella los atrevidos
más con el cascoso botar ura fole.
Botar de nuevo en el cascoso
bayorte, piplar
y pousar después la piñata en el culisor
a ascuas pitoche.
Lontar piplando
un pitoche de bayorte.
Apanar la queinta
guipar si la misición
pule poza.
Piplar de la cascosa
apanando un trincheiro
y atervar si las mochetas
están ya siertes
para misir.
Apana la cascosa, pipla
y bota la piñata del culisor
que el man se pule en la pautra
puliendo gazuza.
Si la misición ha sido sierte
y no estas curda de siertería
aterva al bandullo,
no sea que bote un atrevido
cuando estés garleando feten
con tu luquero.
Ana Rosa Zamarro
servido por anarosaz
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16 Marzo 2007
-
EL ARTESANO
José de Diego Miguel
Un tiempo en el pasado y un momento no olvidado es un recuerdo y mientras exista ese recuerdo, existe la posibilidad de rescatar una historia, una historia como esta:
En un tiempo no muy lejano… José recorría pueblos de España vendiendo trillos, cribas y harneros que artesanalmente había realizado junto a su padre y hermanos. Un trabajo que él describe como “duro” por pasar largas temporadas fuera de casa. Pero esta profesión no tardó en desaparecer, ya que en la década de los 70 entra en crisis la fabricación del trillo y en poco tiempo desaparece como herramienta de trabajo. A la misma vez, las carreteras y los caminos comienzan a ser un problema para carros y animales de tiro por la aparición de vehículos. Los avances en maquinaria agrícola y automovilística originan un cambio en la historia de Cantalejo obligando a muchas familias emprender un nuevo oficio.
Fue entonces cuando José sintió nostalgia y melancolía al pensar que todo aquello con lo que había convivido iba a desaparecer, sabia que poco a poco pasarían al olvido, finalmente buscó la manera de mantenerlo en el recuerdo, por lo que decidió declararse oficialmente Artesano, de esta manera, podría recrear una a una en miniatura, todas aquellas herramientas como trillos, cribas, harneros, palas, carretillas, carros, hoces, apeos de labranza, etc… reflejo de lo que fueron oficios llenos de vida.
Desde aquel momento José comienza a elaborar en un pequeño taller “adornos del pasado” pequeñas obras de arte con las que pronto preparó una exposición para que todos pudieran observar la variedad de su labor.
Entre las primeras visitas que obtuvo se puede destacar la del Gerente en la “Empresa Nacional de Artesanía de Madrid” el cual, le dio la oportunidad de trabajar varios meses en una tienda situada en Gran Vía, una de las calles más emblemáticas de la ciudad, cubriendo la empresa todos los gastos. En ella, elaboraba su artesanía haciendo demostraciones al público, de esta forma, se dio a conocer y pudo abrirse mercado en tiendas de Segovia, Valladolid, Aranda de Duero, etc. organizando además exposiciones en otras ciudades de España y parte de Francia como en Tour y Burdeos.
Y así, día tras día y hora tras hora, la vida transcurría disfrutando de su trabajo…hasta el día de hoy… donde aun podemos verle en su acogedor taller, sentado en un pequeño taburete de madera, tallando y esculpiendo delicadamente cada una de las piezas que terminadas serán únicas y exclusivas. Entre el olor a madera, escucha el sonido de la radio, su música y las tertulias son sus fieles acompañantes, además de una pequeña estufa de leña que le ofrece calor en los momentos fríos. En una de sus paredes tiene un muestrario que es digno de observar, en él cuelga de forma consecutiva y ordenada la diminuta herramienta que necesita para trabajar. A su lado se encuentra una bonita variedad en forma y tamaño de puntas y clavos.
Y si es interesante ver el taller, más lo es aun la sala donde tiene la exposición, puesto que en ella no cabe ni un objeto más. Parece todo un museo en el que lentamente te desplazas para no perder detalle de todo lo que hay, contemplando además, inconfundibles “representaciones de oficios”donde se pueden apreciar como eran, en su época, los talleres de trillos con su trillero fabricando un trillo, se puede admirar también al alfarero haciendo jarrones de barro, al molinero moliendo harina, al herrero poniendo una herradura, lavanderas en el lavadero e incluso la vendimia. Maquetas a las que no les falta ni un detalle, puesto que todas ellas tienen iluminación y van provistas de motorcillos que hacen que se muevan los objetos.
Estando allí, uno contempla todo sin pestañear… se funde en la nostalgia... entra en el mundo de la añoranza… en un ligero sueño…siente la distancia intentando recordar que aquellos oficios, siendo niño, los llegó a conocer cuando aun estaban activos y una familia dependía de ellos... lo que hace inevitable expresar un sentimiento de admiración.
Y José se sentirá satisfecho, ya que le ha llevado mucho tiempo y trabajo el organizar todo, aunque siempre ha intentado dejar un espacio libre para dedicarse a la “Historia” porque le fascina. Entre otras cosas, ha recopilado hechos de su vida, hechos importantes de la historia de Cantalejo y ha elaborado y encuadernado un libro.
Pero esto no es todo, porque ha seguido haciendo exposiciones en ferias de artesanía, ha dado charlas sobre la vida del trillero y la del artesano. Ha concedido entrevistas a programas de radio, televisión, revistas de artesanías, periódicos como el Adelantado y el Norte de Castilla.
También participa en la confección del Belén de la Iglesia, en actividades y acontecimientos como el Carnaval, procesiones de Semana Santa, etc. Por todo ello ha recibido cartas de agradecimiento, varios diplomas, y diversos premios con sus correspondientes dedicatorias.
El tren de su vida lleva muchos vagones y un recuerdo viaja en cada vagón… su niñez, la guerra, el colegio, la adolescencia, la mili, el trabajo, su boda, el nacimiento de sus hijas y después el de sus nietos.
Un tiempo no muy lejano ha pasado, tiempo que todos hemos pasado “Tiempo” al que todos juzgamos, medimos, calculamos, apuramos, esperamos… pero al ritmo que lo vivimos es difícil apreciarlo, valorarlo o respetarlo…
José ahora vive disfrutando de “su tiempo” se siente orgulloso de su trabajo, de ser cristiano y devoto de la Virgen del Pinar. Siempre que tiene ocasión busca un momento para pasear en bici por las calles de Cantalejo. En este mes de agosto cumplirá 85 años, por ello le dedico este articulo y le deseo que .....cuuumpla ♫ ♪ .....muuuchos ♫ ♪ másss. ♫♫♪♪ ....
Ana Rosa Zamarro
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